LA GIVREE, une normande bien frappée

julienlaforgue-biere-blanche-givree

Il y a bien longtemps que je souhaitais me frotter aux bières de la Brasserie De Sutter, lesquelles sont reconnaissables entre toutes grâce aux vaches déjantées dont les étiquettes sont illustrées. Pas besoin de vous faire ici une présentation de la brasserie puisque dans la vidéo ci-dessous un des deux frangins entrepreneurs vous expliquera tout …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/la-givree-une-normande-bien-frappee-2626

FIVE O’CLOCK SHADOW, une bière anglaise pour une IPA américaine

beer_208704

La FIVE O’CLOCK SHADOW est brassée par la Weird Beard Brawing Company à une petite quinzaine de kilomètres à l’ouest de Londres. Le logo de la marque qui représente une tête de mort qui fume le cigare suggère que la bière à 7% n’est pas à prendre à la légère. Au nez, c’est un bouquet de …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/five-oclock-shadow-ce-quune-ipa-americaine-peut-offrir-de-meilleur-2628

DUCHESSE DE BOURGOGNE, la belge. Si, si !

duchesse-s

Connaissez-vous la Bourgogne belge ? Non. Eh ben moi non plus. Ou alors il faut retourner très loin en arrière dans le temps. Car malgré son appellation la DUCHESSE DE BOURGOGNE ne vient pas des environs de Beaune mais des environs de Bruges. Cette dénomination n’a néanmoins rien d’énigmatique puisqu’elle est là, représentée sur l’étiquette, la …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/duchesse-de-bourgogne-la-belge-si-si-2595

WIT de GRUUT

20141031105559594-glas-en-flesje-wit.jpg-square

Le Gruut, c’est la brasserie communale de Gand (Gentse stadsbrouwerij Gruut) qui a été créée en avril 2009 par Annick De Splenter dans la poursuite d’une longue tradition brassicole familiale née il y a plusieurs décennies auprès des marques Gistel, Dentergem ou Liefmans. La particularité des bières brassées par cette brasserie de Gand réside dans …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/wit-de-gruut-2607

NAZIONALE, surprenante italienne

Nazionale_trio

La brasserie Baladin a été créée en 1996 à Piozzo (Italie) sur les fondations d’un ancien bar devenu brewpub. Cette brasserie artisanale propose des bières haut de gamme allant de la blonde aux barleywines toujours avec le souci d’être innovant. La NAZIONALE (6,5%) est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille et non pasteurisée. Le brasseur la définit comme une « Belgian Pale Ale ». …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/nazionale-surprenante-italienne-2582

DENDERMONDE, bière belge d’abbaye reconnue

Dendermonde

DENDERMONDE (Brasserie de Block) fait partie des vingt-trois bières belges d’abbaye reconnues officiellement que comptent la Belgique (cf : logo en haut à gauche sur la photo ci-contre). On se rappellera opportunément à cet instant que les bières dites d’abbaye, contrairement aux trappistes, ne sont plus depuis belle lurette brassées par des « hommes d’Eglise » mais par des …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/dendermonde-biere-belge-dabbaye-reconnue-2524

GOLDEN QUEEN BEE…de l’or en bouteille !

GoldenQueenBee

Seconde dégustation sponsorisée* par Aurum Drinks International, après la BEBOP. Comme sa consoeur, la GOLDEN QUEEN BEE est  brassée par la brasserie belge La Binchoise. La bière est enfermée dans un packaging soigné, soit une bouteille en verre fumé, ce qui est peu familier dans le monde de la bière, et d’une étiquette sobre, épurée …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/golden-queen-bee-de-lor-en-bouteille-2519

BEBOP, l’esprit bohême

Au travers du nom donné à sa bière blonde, la société belge Arum Drinks International rend un hommage au courant musical apparu aux Etats-Unis dans les années 40 où la libre collaboration et l’indépendance vis à vis des règles de composition musicales ont permis d’inventé un style inédit. Il en va sans doute également pour …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/bebop-lesprit-boheme-2512

BARLEY WINE de la gamme Page 24

Plus célèbre par le nom commercial de sa bière « Page 24 » que par celui de la brasserie, la brasserie Saint-Germain basée à Aix-Noulette depuis sa création en 2003 propose dorénavant également son interprétation du barley wine – littéralement vin d’orge – style de bière assez forte (aux alentours de 9-12%). On est d’ailleurs bien dans …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/barley-wine-de-la-gamme-page-24-2485

La mousse de Bleau, bière ultra-confidentielle

Vous n’entendrez parler sans doute nulle part ailleurs qu’ici des bières produites par la micro-brasserie Bacotte, à Bois le Roi (77). Nichée au cœur de la forêt de Fontainebleau (très précisément ici), l’existence de cette brasserie à moins de dix kilomètres de chez moi avait complètement échappée à mon extrême vigilance en la matière malgré …

Lire la Suite »

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/la-mousse-de-bleau-biere-ultra-confidentielle-2502

Articles plus anciens «