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Juin 20 2018

BEEB’HOP…euh lou la !

Avec cette 3 ème bière en dégustation sur Bière Expérience, la Brasserie Kiss’Wing commence à se faire une place de choix ici. Le BEEB’HOP est une bière blonde légère (4,7%). Toujours en bio, la BEEB’HOP se targue d’être particulièrement houblonnée à grand renforts des houblon Perle, Comet et Ella. Elle est d’aspect blond, voilé avec …

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Juin 03 2018

LA BOULEDOGUE AMBREE au gingembre

Encore une brasserie francilienne en test sur bière Expérience. Il s’agit cette fois de la Brasserie Bouledogue créée 2015 à Villebon sur Yvette par deux frères. A contre courant de la mode qu fait la part belle aux bière de style IPA brassé avec du houblon de la variété Citra, ceux-ci proposent néanmoins des bières …

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Mai 02 2018

TEMPETE DU DESERT, tempête dans un verre

Retour sur à la brasserie Sainte Crucienne de Colmar déjà rencontré pour sa bière Antisociale. Sa blonde dénommée TEMPETE DU DESERT est décrite comme une bière blonde pacifiste. Et avec 5,5%, il est vrai qu’elle ne ne cogne pas trop fort. La mousse blanche de la TEMPETE DU DESERT surplombe une bière d’aspect trouble dans lequel …

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Avr 24 2018

LA TURLUTTE en blonde

Encore une découverte de mes récentes vacances. Aurais-je pensé que dans un coin reculé du département du Lot, j’aurais pu découvrir une bière au nom si excitant ?  LA TURLUTTE puisque c’est son nom, est brassée par la Brasserie du Matou installée à Lacapelle-Marival  (à quelques kilomètres de Figeac si ça peut vous aider à situer …

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Avr 23 2018

CHAMPION WHISKY EDITION, scotch ale

Il y a bien longtemps que mes expériences brassicoles ne m’avaient pas conduit en Ecosse. Le supermarché où j’ai mes habitudes a eu la bonne idée de proposer quelques bières venues d’ailleurs. Parmi celles-ci, la CHAMPION WHISKY EDITION brassée à Edimburgh par la McEwan’s Beer Company. Cette bière à 5,8 % est de style scotch ale. …

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Avr 03 2018

DIOLLER PORTER, laissez vous porter !

La brasserie alsacienne DIOLLER à Dolleren (68) a maintenant 3 ans d’existence. C’est encore une fois un voyage en Belgique qui a donné à Christian Fassler l’idée de se reconvertir dans le brassage artisanal. Bière de style Porter 5,8% très brune avec des reflets carmin au service. La bière entièrement versée se couvre alors d’un chapeau de …

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Mar 17 2018

LA LIBEL’BULLE, au bon miel du gâtinais

Toujours à l’affût des brasseries naissantes en voici une autre que j’ai découvert en allant acheter mon miel chez l’apiculteur du coin.* Il s’agit de la Brasserie artisanale de Janville-sur-Juine qui a  ouvert il y a à peine trois jours à l’heure où j’écris ces lignes. La Libel’Bulle est la bière phare de la brasserie. Elle …

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Mar 13 2018

SINGLE WIDE IPA

La Boulevard Brewing Company de Kansas City est de retour sur Bière expérience. Après la  très appréciée Tank 7, C’est au tour de la SINGLE WIDE IPA de se démarquer. Quels sont ses atouts ? La SINGLE WIDE IPA est une blonde, bien dorée et légèrement voilée qui se glisse sous une mousse ivoire, peu abondante mais …

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Mar 01 2018

BARBOUZ AMBREE, meilleure que du petit lait !

En Normandie, il y a des vaches, beaucoup de lait, mais pas seulement fort heureusement. En Seine-maritime, à l’abri des regards, il y a des brasseurs à l’oeuvre sur des terres qui sont plus souvent consacrées à la culture du lin qu’à celle de l’orge. Là-bas, une très bonne brasserie y a vu le jour il y a déjà …

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Fév 04 2018

BOOGIE WOOGIE

Amateurs de bières et mélomanes réjouissez-vous de ce nouveau commentaire consacrés aux bières de la Brasserie Kiss’wing dont vous avez pu découvrir récemment la Foxtrot et la Winter Kiver. La BOOGIE WOOGIE de ce jour est bière de style IPA (6,5%). Sa mousse blanche forme une dentelle cousue de blanc sur une robe ambrée. Le nez est …

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