Category: Flashback

BIERE ARTISANALE DE CORENT

Je me réjouis de la dégustation d’aujourd’hui qui va parfaitement correspondre à l’esprit de Bière Expérience, à savoir découvrir des bières locales, proches du terroir, avec un ancrage régional fort, …bref à cent milles lieux des grosses écuries de l’industrie brassicole. La Brasserie Artisanale de Corent, car c’est elle dont il s’agit, est installée au …

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SALEVE Tourbée, une bière savoyarde au sommet

La bouteille ouverte aujourd’hui m’ a d’abord attiré par son étiquette, avant de me surprendre quelques minutes plus tard. Ça j’en parlerai quelques lignes plus loin. Pour le moment quelques mots sur la brasserie. La Brasserie du Mont Salève est en activité depuis 2010 à Neydens en Haute-Savoie. Elle propose déjà plus d’une dizaine de …

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BELZEBUTH, une bière diaboliquement forte !

Mû par le goût du risque et prêt à toutes les expériences (ce n’est pas pour rien que ce blog s’intitule Bière Expérience), je me soumets aujourd’hui à une dégustation de l’extrême. Pourquoi extrême ? Parce que je déguste la BELZEBUTH, une bière classée parmi les plus fortes du monde. Elle revendique crânement ses 11,8%. …

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LA ROUGE de la Brasserie Corrézienne

Autre bière corrézienne après LA BOUGNAT expérimentée il y a plusieurs mois déjà, aujourd’hui on s’intéresse à LA ROUGE produite par la Brasserie Corrézienne qui se trouve à Curemonte (19). LA ROUGE (6,5%) porte bien son nom. Cette bière de fermentation haute tire effectivement de façon très nette vers cette couleur. Sa mousse est crèmeuse, …

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VIVAT TRIPLE, la bière en cruchon

Particularité de cette bière, vous la reconnaîtrez entre toutes par son conditionnement en cruchon de 50cl, peu fréquent dans les rayons de vos caves à bières (ou de vos hypermarchés) . La VIVAT TRIPLE est une bière chtimi brassée à la brasserie historique de l’abbaye du Cateau-Cambrésis (59). La bière est blonde, dorée, avec une mousse blanche …

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LION STOUT, une bière incroyable du bout du monde…

La LION est un stout du …Sri Lanka ! Par quel détour de l’histoire une bière de ce style est brassée dans cette partie du monde plutôt connue pour son thé. Eh bien, c’est justement là le point de départ de l’explication. Au XIXème siècle, les colons anglais qui installaient leur plantations de thé sur …

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PUNK IPA,….tout simplement sublime !!!!

Autant l’avouer tout de suite, je partais pétri de préjugé sur cette bière à l’étiquette résolument moderne, qui ne m’inspirait rien de bon. Je m’attendais à une bière pour consommateurs peu exigeants. Bien au contraire, je suis enchanté de vous dire que la Brasserie Brewdog à Ellon dans le comté d’Aberdeenn en Ecosse, a mis …

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MATTEN, bière blonde PsaïkoDéclik

A nouveau une bière de brasserie artisanale et alsacienne. Bière Expérience rend hommage à l’Alsace cette grande région brassicole française en proposant la MATTEN blonde, intitulée PsaÏkoDéclik. Il s’agit d’une blonde légère (5,2%) brassée par la Brasserie Matten à Matzenheim dans le Bas-Rhin. Elle est brassée précisément dans une grange située au 25 rue de l’Ill. …

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SILVANECTE, les picards savent faire de la bonne bière

Après quelques expériences outre-manche, retour aux fondamentaux qui animent ce site avec un commentaire sur le bière SILVANECTE, brassée par la Brasserie Saint-Rieul à Trumilly dans l’Oise. La bière porte le nom d’une tribu gauloise de la région qui, outre son habilité martiale (c’est l’étiquette qui le dit), maîtrisait plus pacifiquement la culture de l’orge …

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HOBGOBLIN, c’est de la bonne bière anglaise !!!

HOBGOBLIN. Cette bière je l’ai connue il y a plusieurs années et je me souvient encore du plaisir que j’avais eu à la boire. Le lutin, fourbe, sur l’étiquette m’a également marqué lui aussi. Alors, je n’ai pu résister au plaisir de la boire à nouveau pour vous la proposer ensuite sur Bière Expérience. HOBGOBLIN …

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