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Category: Bitter

Sep 06 2013

FULLER’S LONDON PRIDE, une bitter brassée à Londres

Large-Pride-Badge-2010-300dpiDeuxième bière anglaise commentée sur Bière Expérience. Après la Spitfire, on s’arrête aujourd’hui sur la FULLER’S LONDON PRIDE.  Il s’agit d’une bière de style bitter ( bière peu alcoolisé et bien houblonnée), une ale de fermentation haute très précisément.

Servie dans une chope, cette bière a délivré un col de mousse blanc d’environ un centimètre qui s’est dissipé en quelques secondes. Cette bière est caractérisée par une amertume discrète mais présente. Fidèle à son style, la London Pride est peu forte (4,7% VOL). L’amertume maîtrisée et le faible taux d’alcool en font une bière anglaise rafraîchissante.

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