Category: Pils

BRITT PILS, un petit tour en Bretagne

Le macareux, emblème de la Brasserie de Bretagne se pose aujourd’hui sur Bière Expérience. Cette brasserie parmi les premières à recoloniser une France brassicole abandonnée aux grands groupes industriels internationaux n’est pas une inconnue ici puisque j’ai déjà dégusté plusieurs de ses productions (DREMMWEL blonde bio, DREMMWEL Stout, Chat Malo) La BRITT PILS est une bière blonde légère …

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MONSIEUR ROCK, pils délicieuse

Il y a déjà beaucoup d’informations dans le titre de cet article. La première est que la MONSIEUR ROCK est brassée par Jean-Marie Rock, maître-brasseur belge qui a œuvré pendant plus de 40 ans, dont 28 à la Brasserie Orval. La deuxième est qu’il s’agit d’une bière de fermentation basse, procédé rarement mis en oeuvre …

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La PILS de la Brasserie Cauwe

La PILS est l’autre bière, après la Triple, proposée par la Brasserie Cauwe dont j’évoquais la renaissance dans l’article de présentation que je lui ai consacré. La Pils est une blonde, peu alcoolisée (5%), parfaitement débarrassée du dépôt de levures résiduelles qui se forme en fin de fermentation. Comme la Triple, la recette de la …

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FLAG, bière sans drapeau

Aujourd’hui je déguste une bière aux antipodes des bières auxquelles Bière Expérience est principalement consacré. Elle m’a été rapportée du Sénégal en guise de souvenir et en lieu et place du masque africain que les touristes affectionnent tant rapporter dans leur bagages. Je tiens ici à remercier les aimables vacanciers pour leur perspicacité qui va me …

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