Category: Triple

ORANGE MECANIQUE

L’ORANGE MECANIQUE fait partie des bières brassées par la Brasserie Sainte-Cru de Colmar, au même titre que l’Antisociale vue dans les pages de ce blog il y a plusieurs mois de cela. ORANGE MECANIQUE est une bière blonde à 7% d’alc.vol brassée avec du miel. Sa mousse est blanche bien aérée et abondante. D’aspect blond troublé …

Lire la suite

CURTIUS, bière liégeoise jeune et prestigieuse

CURTIUS c’est le nom de la bière de la microbrasserie de la Principauté créée à Liège en 2012 par deux jeunes diplômés en agro-alimentaire. Plutôt que de reprendre une activité existante, les deux jeunes entrepreneurs ont d’emblée fait le choix d’une activité nouvelle avec pour idée de donner à la ville une bière raffinée et …

Lire la suite

PUY D’ENFER, triple vendéenne

Incontournable dans ce département de la côte atlantique, la brasserie Mélusine est omniprésente. Pas un hypermarché, une boutique de produits régionaux, ni même une biscuiterie n’échappent à sa présence. Mélusine est partout ! Le problème de la distribution qui fait parfois défauts aux brasseurs artisanaux n’en est visiblement pas un, du tout, pour les dirigeants de …

Lire la suite

PARISIS en Triple

En cette semaine de Paris Beer Week, je poursuis la promotion des bières de mon terroir essonnien. Retour aujourd’hui vers la Brasserie PARISIS que j’ai déjà eu l’occasion de présenter succinctement à l’occasion de la dégustation de la très réussie IPArisis. En sera-t-il de même de la Triple ? Tout d’abord, comme toutes les bières Triple, celle de …

Lire la suite

QUEUE DE CHARRUE Triple, suivez son sillon !

Amateurs de bières qui a des corones (Ndlr : rien à voir avec la Corona !), cette bière bien charpentée est pour vous ! Jugez-en par vous même. La QUEUE DE CHARRUE Triple, de la brasserie belge Vanuxeem, affiche fièrement un taux d’alcool à 9%. Une belge si forte, ça présage une expérience détonante. La dégustation débute …

Lire la suite

LUPULUS, entre loup et houblon

Qui connaît bien la bière (et accessoirement un peu également la taxonomie) aura immédiatement noté la subtilité du nom de baptême de cette bière belge. Avec pour emblème des cônes de houblon (humus lupulus) et un loup (Canis lupus), la Brasserie des Trois Fourquets installée à Courtil en Belgique (et pas le Courtils en France …

Lire la suite

VILLIERS, bière d’abbaye…de la famille HUYGHE

Comme moi peut-être cette bière vous était parfaitement inconnue jusqu’à maintenant. Pour en savoir plus sur cette bière pendant le temps que cette bière à peine sortie du frigo se réchauffe un peu, je suis parti à sa découverte en m’attardant avec le plus grand soin sur les mentions indiquées sur l’étiquette « vintage » ou « début …

Lire la suite

VICARIS Triple, le fruité à l’honneur

VICARIS, ça ne vous dis rien ?… Eh bien moi non plus je ne connaissais pas cette bière ! Je l’ai choisie totalement à l’aveugle, à l’instinct, attiré sans doute par l’étiquette, le nom…aucune raison objective en fait. Informations prises, VICARIS Triple est une bière née en 2005 juste après la création de la Brasserie …

Lire la suite

ST-PAUL, la Triple

ST-PAUL est une marque de bière brassée à Meer au nord de la Belgique par la famille Sterkens dont l’activité brassicole a débuté en 1651 et où 14 générations de brasseurs se sont succédé depuis. C’est donc une lapalissade de dire que la brasserie abrite un savoir-faire séculaire. Si je veux inscrire ma dégustation d’aujourd’hui …

Lire la suite

La TRIPLE CAUWE, la renaissance d’une bière historique

Il y a des histoires qui méritent d’être contées. Celle de la renaissance de la Brasserie Cauwe en fait partie; quand l’histoire familiale influe sur le présent. Un petit tour sur le site de la brasserie vous permettra d’en connaître le détail. En guise d’introduction à la dégustation, je vous en propose les grandes lignes. …

Lire la suite