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Category: 5% et moins

Juil 23 2013

PORT MALO, la bière d’entre les remparts

DSC_0160Voici une bière achetée au cours de mes pérégrinations dans la ville de Surcouf et de bien d’autres corsaires.

Au 4 rue Chateaubriand  se trouve une micro brasserie LES BRASSINS DE SAINT-MALO qui mérite le déplacement ne serait-ce que pour voir les cuves de fermentation au beau milieu de la salle de brassage qui sert également de bistrot.

La micro-brasserie propose une bière blonde, désigné PORT-MALO (5%).

D’aspect, cette bière est blonde tirant sur le caramel, avec un col de fine mousse. Elle dégage des arômes de café (étrange pour une blonde, mais c’est l’impression que j’ai eu sur le moment).

Dès la première lampée, des touches acidulées montent aux papilles, et encore une fois, la sensation du café est encore là.

Bizarre cette histoire de café…

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