Category: 7% à 9%

CHARLES QUINT, …ou KEIZER KAREL pour les flamands

Charles Quint est une bière de la région de Gand dont était originaire l’empereur Charles V (Quint en vieux français). Il régnait au XVI ème siècle sur ce qui deviendra plus tard l’Autriche, les Pays-Bas, la Belgique, l’Espagne. Au milieu, la France et son roi François 1er, ennemi de l’empereur. Pour le reste de l’histoire, vous irez …

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VAPEUR COCHONNE, une bière belge qui ne se prend pas au sérieux

Par son étiquette humoristique pleine de bonhommie, la Vapeur Cochonne, produite à PIPAIX par la Brasserie à Vapeur invite à la convivialité. Il s’agit d’une bière artisanale ambrée (9%), de fermentation haute, élaborée dans un atelier du 19ème siècle. Sans être tout à fait limpide, cette bière arbore une belle couleur cuivrée, tirant sur le rouge. …

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LA BOUFFONNE… une bière qui ne l’est pas !

Ne vous fiez pas à sa bouteille chamarrée, et au bonnet de fou du roi, ces attributs suggèrent une bière festive…et donc pas super bonne. Encore une fois, les apparences sont trompeuses et c’est bien à un vrai breuvage à base d’orge blond et aux parfums de houblon délicats que vous avez affaire. Titrant 9%, …

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La BIERE DU VEXIN, une des rares bières franciliennes

C’est au fin fond de l’Essonne au cours d’une visite de la Miellerie du Gâtinais  que j’ai trouvé cette bière du fin fond du Val d’Oise. Contrairement à ce que l’on peut penser au premier abord, le miel n’entre pas dans la composition de cette bière. Venons-en à l’essentiel. J’ai gouté cette bière dans sa …

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