Category: 5% à 7%

SKUMENN RYE IPA, india pale ale rennaise

La brasserie rennaise SKUMENN est située très précisément à Acigné (35690) – 5 rue Joval. Les bières produites ici sont brassées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. La brasserie SKUMENN a plusieurs bières dans sa gamme et évidemment elle propose sa version de l’IPA, style très en vogue depuis quelques années. La SKUMENN RYE IPA …

Lire la suite

HOPPENBIER

La HOPPENBIER est brassée par la brasserie néerlandaise JOPEN, dans la ville d’Harlem, d’après une recette datant de 1501. La HOPPENBIER est ainsi brassée avec trois malts différents et deux houblons. La HOPPENBIER (6,8%) est une bière à la robe jaune avec une mousse blanche peu persistante et une forte efferverscence. Cette bière diffuse des notes …

Lire la suite

AGRILIK, une bière au lin

Il y a de la bière à tout ! En Normandie, le pays de Caux est célèbre pour sa culture du lin duquel on tisse l’étoffe qui sert à nos vêtements légers bien utiles pour les journées ensoleillées. Par fortes chaleurs, le lin peut donc également servir à étancher la soif. Et ça c’est la bière …

Lire la suite

13 GUNS IPA, une bière canon

L’étiquette de la 13 GUNS IPA la décrit comme une bière de sytle american IPA. Mais à y regarder de plus, on s’aperçoit que c’est en fait une bière brassée en Angleterre par la Brasserie Twhaites. Le nom 13 GUNS n’a pas été choisi au hasard semble-t-il. Ce serait en fait une façon de commémorer l’indépendance des …

Lire la suite

La BLONDE DE RATZ

La brasserie artisanale Ratz dans laquelle officie Christophe,  ingénieur à l’INSA de Toulouse et ancien rugbyman, qui a donné son patronyme à la brasserie est implantée à Fontanes pas loin de Cahors. Après s’être formé en Belgique et en Angleterre, Christophe RATZ a ouvert sa brasserie en 2001. La BLONDE DE RATZ qui est testée ci-après a donc …

Lire la suite

BLANCHE PERLE, à la naissance d’une brasserie

Ce qui est bien avec le renouveau dont jouit la bière artisanale depuis plusieurs années c’est que pour peu qu’on s’en donne un peu la peine, il est possible de voir naître sous ses yeux de nouvelles brasseries à quelques kilomètres de chez soi. La brasserie Locar’t fait partie de celle qui ont émergé dans …

Lire la suite

Specijalno Kasačko Pivo Vilinbor

Arrivée dans mon frigo grâce à des beaux-parents globe-trotter, j’ai d’abord regardé cette bière avec perplexité et curiosité. De quelle origine est-elle donc ? C’est l’étiquette sur le col de la bouteille qui l’indique. La Specijalno Kasačko Pivo Vilinbor est donc une bière croate brassée par la Pivovara Licanka (brasserie Licanka) qui semble-t-il existe depuis 1997. …

Lire la suite

LA BOULEDOGUE AMBREE au gingembre

Encore une brasserie francilienne en test sur bière Expérience. Il s’agit cette fois de la Brasserie Bouledogue créée 2015 à Villebon sur Yvette par deux frères. A contre courant de la mode qu fait la part belle aux bière de style IPA brassé avec du houblon de la variété Citra, ceux-ci proposent néanmoins des bières …

Lire la suite

TEMPETE DU DESERT, tempête dans un verre

Retour sur à la brasserie Sainte Crucienne de Colmar déjà rencontré pour sa bière Antisociale. Sa blonde dénommée TEMPETE DU DESERT est décrite comme une bière blonde pacifiste. Et avec 5,5%, il est vrai qu’elle ne ne cogne pas trop fort. La mousse blanche de la TEMPETE DU DESERT surplombe une bière d’aspect trouble dans lequel …

Lire la suite

LA TURLUTTE en blonde

Encore une découverte de mes récentes vacances. Aurais-je pensé que dans un coin reculé du département du Lot, j’aurais pu découvrir une bière au nom si excitant ?  LA TURLUTTE puisque c’est son nom, est brassée par la Brasserie du Matou installée à Lacapelle-Marival  (à quelques kilomètres de Figeac si ça peut vous aider à situer …

Lire la suite