UA-42487016-1

Category: PACA

Nov 10 2013

LA CAGOLE…à prononcer avec l’accent marseillais

CagoleSacré challenge que de brasser de la bière dans la patrie du pastis !

A Marseille, la SARL MidietDemi propose une bière blonde légère (5,5%), filtrée. De ce fait, elle est d’une limpidité irréprochable. Son col de mousse blanc, peu abondant, disparaît rapidement en dessinant cependant une jolie dentelle (mousse) sur les parois du verre.

Le plus étonnant est sa couleur très pale qui  rappelle la couleur du champagne.

Hormis ces aspects chatoyants, la bière est beaucoup moins convaincante à la dégustation. Elle offre peu de parfums, peu de corps et peu de goût.

Cette Cagole n’a donc aucun intérêt gustatif pour l’amateur. Toutefois, accablé par la morsure du soleil méditerranéen, l’assoiffé lui trouvera un certain pouvoir désaltérant.

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/la-cagole-a-prononcer-avec-laccent-marseillais-717

Partagez cet article que vous aimez