UA-42487016-1

Category: Tunisie

Mai 12 2014

FLAG, bière sans drapeau

FlagAujourd’hui je déguste une bière aux antipodes des bières auxquelles Bière Expérience est principalement consacré. Elle m’a été rapportée du Sénégal en guise de souvenir et en lieu et place du masque africain que les touristes affectionnent tant rapporter dans leur bagages. Je tiens ici à remercier les aimables vacanciers pour leur perspicacité qui va me permettre de vous présenter une nouvelle bière.

Il s’agit de la FLAG (5%), qui contrairement à ce que mon introduction laisse supposée, n’est pas sénégalaise, mais tunisienne…admettons cela puisqu’elle est brassée en Tunisie. Une recherche rapide sur Internet me permet d’apprendre que la FLAG a été créée dans les années soixante par les brasserie du Maroc et que cette bière est distribuée partout en Afrique de l’Ouest.

Versée dans le verre de dégustation la FLAG dévoile ses atouts. Elle est blonde extrêmement limpide avec une mousse blanche onctueuse. Au nez, cette bière n’a pas pas grand-chose à proposer si ce n’est une odeur discrète de malt. Plus aucun doute, il s’agit bien d’une bière de fermentation basse (lager) produite industriellement tout autour du monde que ce style de bière a su conquérir.

En bouche, le goût du malt est subtil et le houblon s’y mêle avec une légère amertume. Et au final, ô surprise, cette bière désaltérante s’avère, dans son style, plutôt de bonne facture.

PS : Inutile de la rechercher dans la bière vue du ciel. Cette bière brassée internationalement ne peut pas trouver d’attache locale sur la carte Bière Expérience.

Lien Permanent pour cet article : http://www.biere-experience.fr/flag-biere-sans-drapeau-1263

Partagez cet article que vous aimez