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Août 13 2013

LA GATINE…dans sa version blanche

La gatineAvant tout commentaire, une précision est nécessaire au sujet des bières de cette marque. La Gâtine blanche et ses sœurs blondes, ambrées et brunes sont commercialisées par la SARL Gâtinorge située à Aufferville dans la Seine et Marne. La SARL regroupe plusieurs producteurs d’orge. Ces derniers ne disposent pas d’installation de brassage et font réaliser leurs bières par une brasserie de l’Yonne.
D’accord…mais ces bières sont-elles de qualité ? La réponse est oui. En voici les raisons.

La Gâtine blanche est parée d’une belle mousse blanche d’une très longue persistance qui surplombe un liquide blond pâle, relativement trouble. Des parfums subtiles de froment sont perceptibles dès les premières inspirations. En bouche, le froment est encore très présent procurant une sensation de fraîcheur. Le goût de la Gâtine blanche vous accompagnera encore quelques minutes après la dernière gorgée.

Avec ses 4,8%, c’est une bière légère et très rafraîchissante.

 

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