NETEBUK WINTER

Rapportée dans mes bagages à l’issue d’un voyage à Bruges, je déguste cette bière un an après sa mise en bouteille.

Comme son nom ne l’indique pas, la NETEBUK WINTER est une bière belge (8%) brassée par Gulden Spoor, brasserie existante depuis le début du 20ème siècle. En plus de ses bières éponymes, la brasserie a créé une série spéciale de laquelle leur bière de noël appartient.

La NETEBUK WINTER est une bière très foncée avec une mousse couleur noisette assez peu persistante. Le nez est malté. La bière exhale des senteurs de pruneau cuit et de kirsch.

En bouche la bière porte très nettement l’arôme de réglisse. La bière est douce, gouleyante et tandis qu’une pellicule sucrée se dépose sur les lèvres. Belle expérience !