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Les dégustateurs expérimentés

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ELISABETH PIERRE

Rencontrée très récemment à la faveur d’un cours de dégustation, Elisabeth PIERRE est zythologue. Elle évolue dans le monde brassicole depuis plus de vingt ans. Elle fut un temps Chargé de communication à l’Association des Brasseurs de France. Depuis quelques années, Elisabeth Pierre assure des cours de dégustation, organise des événements où elle associe bière …

HERVE MARZIOUX

J’ai découvert Hervé MARZIOUX par ses récentes interviews données au Point et à l’Express. Si c’est à Ronny Coutteure, comédien belge amateur de bière mort en 2000,  que l’on octroi l’invention du terme Biérologue, c’est Hervé MARZIOUX, comme d’autres, qui tente de lui donner du corps. En se positionnant depuis une dizaine d’années comme un …

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