Tag: Citra

HARVIESTOUN IPA, bière écossaise aux houblons américains

Fortement chauvin les écossais de la brasserie Harviestoun ! Rendez-vous compte, selon la contre étiquette collée sur l’HARVIESTOUN IPA il faudrait prendre pour argent comptant que ce sont les écossais qui ont les premiers pensé à utiliser des houblons américains pour brasser des bières…dans le style américain. Si c’est pas un argument purement marketing ça …

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OX BIER IPA, partez à la découverte des bières amères des OCHS

Les OCHS se sont Jean Baptiste et son père François, brasseurs artisanaux à Marcoussis en Essonne (mon fief !). J’avais déjà présenté cette brasserie à l’occasion de la dégustation  de leur INDELEBILE. Avec la « simple » IPA, Jean-Ba et son père nous entraîne dans un monde d’amertume forte qui atteindra son paroxysme avec la « double » dont je parlerai …

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