Tag: seigle

FUNK X PUNK, l’alliance du punk et de la funk selon Brewdog

La FUNK X PUNK ouvre la bal des dégustations des bières de la brasserie Brewdog qui a eu l’extrême gentillesse de m’envoyer un florilège de leur meilleures réalisations du moment. Dans cette version, la célébrissime PUNK IPA va à la rencontre de l’esprit funk pour une nouvelle expérience brassicole. La FUNK X PUNK est une IPA …

Lire la suite

MALT CAPONE ROBUST PORTER

MALT CAPONE est le nom donné aux bières de la brasserie Nébuleuse. Malgré son nom, aucune prohibition, ni volonté de dissimuler son activité.  Bien au contraire. Car la brasserie fait preuve d’une grande transparence sur la composition de ces bières. En effet, l’étiquette indique, outre les mentions légales, le numéro de brassin, le degré d’amertume (exprimé en …

Lire la suite

FLEURAC Blanche

Dernière bière de la brasserie du brasseur belge installé à Ydes dans le Cantal (15). C’est aujourd’hui la blanche aux 4 céréales : orge, avoine, seigle et froment que je déguste (5%). Et quelle bière bonne bière encore une fois ! Rendez-vous compte… une bière blanche, même blonde si l’on en juge la couleur du …

Lire la suite